Op 30 december liepen er ineens allerlei mensen door het dorp met witte tasjes in de hand. Ze kwamen allemaal van het voorplein van De Schoof.
Daar stonden twee grote tenten van waaruit de heerlijke geuren opstegen van oliebollen met of zonder rozijnen en appel- en annanasbeignets.
De oliebollenactie van PKN De Schoof was weer begonnen!
Een dag tevoren waren de vele vrijwilligers al bezig met het opzetten van de tenten en het installeren van de grote bakken voor het frituurvet. Van tevoren
hadden de klanten hun bestelling schriftelijk of digitaal doorgegeven. ’s Morgens werd het vuur onder de frituur aangestoken en kon het bakken
beginnen. De taakverdeling was duidelijk. Het proces van beslag maken, bakken, inpakken en verkopen verliep (letterlijk!) als een geoliede machine.
IJverige handen deden de oliebollen in de reeds klaargezette tasjes. Tussen 9.15 en 12 uur uur konden de klanten hun bestelling ophalen.
Stoffer Snippe stond te midden van de zakken met appelflappen. “Ik heb de indruk dat we dit jaar meer appelbeignets verkopen dan vorig jaar,” sprak de
ervaringsdeskundige. De kerstvrouw, die cheffin was bij de losse verkoop, was het daarmee eens. “De hele verkoop loopt goed, maar dit jaar gaan de beignets
inderdaad ook prima.” Terwijl de verkoop buiten plaats vond, konden de koukleumende vrijwilligers in de kerk ondertussen genieten van een kop soep en een broodje. Bea Berkhof had van tevoren een ferme ketel heerlijke soep klaargemaakt. “Een kop warme soep doet je goed met dit koude weer,” zo prees ze haar waar aan terwijl ze een collega voorzag van een kommetje gezonde maaltijdsoep. Dirk Jan Karsten kwam met zijn zoon de bestelling ophalen. Hij keek op zijn
telefoon: “Hier heeft mijn vrouw de bestelling opgeschreven. Ze heeft mij opgedragen om de buit binnen te brengen,” zei hij lachend.
Maar het spreekwoord zegt: Wie het laatst lacht, lacht het best. En dat moet uiteindelijk de kerk zijn, want de opbrengst gaat naar De Schoof.
Toen alle onkosten waren betaald, werden de centen geteld. De totale opbrengst was €2650.
Bovenop dit bedrag komen ook nog de niet minder belangrijke neven inkomsten: de versterking van de onderlinge verbinding en solidariteit.

Zweitse Lulof